„ Sunset ” – tocator end-grain din lemn masiv de fag – 317 × 250 × 43 mm

Tocatorul „Sunset” de la BoA [woodworks] surprinde in desenul natural al lemnului nuante si forme care amintesc de momentele unui apus de soare. Modelul sau are un ritm vizual aparte, iar variatiile fibrei si ale culorii ii dau o expresie proprie.

Constructie end-grain

Realizat din lemn masiv de fag, cu fibra orientata vertical, perpendicular pe suprafata de taiere, tocatorul ofera o suprafata rezistenta pentru pregatirea alimentelor. Aceasta constructie permite lamei sa patrunda intre fibrele lemnului si contribuie la pastrarea taisului.

Fiecare tocator BoA [woodworks] este realizat cu atentie la imbinari si finisare. Nu sunt produse in serie: dimensiunile si modelul natural difera de la o piesa la alta, pastrand caracterul propriu al fiecareia.

Dimensiuni si caracteristici

Dimensiuni: 317 × 250 × 43 mm

Material: lemn masiv de fag

Constructie: end-grain

Picioare: cauciuc, pentru aderenta si stabilitate pe blat

Dimensiunile indicate reprezinta dimensiunile tocatorului, fara inaltimea picioarelor.

Intretinere

Spala tocatorul manual, cu apa calduta si detergent delicat. Clateste-l imediat si lasa-l sa se usuce in pozitie verticala, astfel incat apa sa se poata scurge de pe ambele fete.

Nu il lasa in apa sau in chiuveta, nu il spala in masina de spalat vase si nu il usca pe calorifer ori langa alte surse puternice de caldura. Evita sa il lasi ud, intins pe blat.

Dupa taierea carnii sau a altor alimente care necesita o igiena atenta, spala tocatorul fara intarziere. Curata tocatorul imediat dupa contactul cu alimente intens colorate sau cu miros puternic, precum sfecla, ceapa si usturoiul, pentru a reduce riscul de patare sau impregnare cu mirosuri. Evita sa lasi alimentele acide pe suprafata pentru perioade indelungate.

Pentru intretinerea periodica, aplica Cutting Board Butter, un amestec de ulei mineral alimentar si ceara de albine, aproximativ o data pe luna sau atunci cand suprafata lemnului incepe sa para mata ori uscata.

Recomandare de utilizare

Din cauza grosimii de 43 mm, nu recomandam folosirea tocatorului pentru lovirea sau fragezirea carnii in vederea prepararii snitelelor, deoarece impacturile puternice pot provoca fisuri.

Fiecare piesa isi pastreaza propriile proportii, nuante si ritm al fibrei, asemenea unei imagini surprinse intr-un anumit moment al apusului.