Mult fum pentru nimic? Ba deloc! Cu Tenneker Smoker TC XL puteti face din
costite, pulled pork, beef brisket, peste afumat si multe altele niste
experiente gastrononomice exceptionale. Caracteristicile de produs ale
Tenneker Smoker TC XL De aceea, este bine sa apelati la el: cu multa
rabdare si fum, cu Tenneker Smoker puteti prepara chiar si bucatile mari de
carne tare care devin atat de moi si de fragede, incat chiar se topesc in gura.
Acest model a fost conceput pentru cei pentru care prepararea la gratar insemna
mai mult decat intoarcerea pe gratar a carnaciorilor sau prajirea unor frigarui
de legume. Cu ajutorul acestuia va puteti ocupa exclusiv de un BBQ adevarat!
Smoker-ul in stil western ofera experiente de grill absolut noi. El combina mai
multe posibilitati de preparare la gratar. Sunt posibile prepararea directa,
indirecta si afumarea. Astfel ca, pe de-o parte, este posibil sa preparati
alimentele in mod traditional pe suprafata pentru gratar, direct deasupra
jarului. Pe de alta parte, este posibila prepararea carnii la aerul evacuat de
la un foc de lemne. Acest lucru este posibil datorita formei constructive
speciale a Smoker-ului. In focarul mai mic si ceva mai adanc este generat fum la
arderea lemnelor. Acest fum se ridica si ajunge in spatiul de preparare mai
mare, in care se gasesc alimentele pentru gratar. Traseul fumului prin spatiul
de preparare este asigurat de tirajul cosului de fum. Astfel, alimentele pentru
gratar sunt preparate delicat la temperatura redusa si vor capata gustul
caracteristic de fum. Pe langa afumarea moderna, datorita gratarului din doua
bucati este posibila si prepararea indirecta la gratar in spatiul de preparare.
Metoda indirecta de preparare la gratar, la care alimentele stau in incaperea
inchisa si nu sunt plasate direct deasupra carbunilor incinsi, poate fi pusa in
practica foarte simplu cu acest Smoker. Cu ajutorul termometrului integrat in
capac si al sistemului de reglare a alimentarii cu aer este posibila
supravegherea comoda si reglarea temperaturii din spatiul de preparare. Prin
prepararea in fum, alimentele vor fi gatite uniform pe toate partile si isi
pastreaza consistenta suculenta. Datorita rotilor, Smoker-ul poate fi utilizat
rapid peste tot in gradina sau pe terasa. Este clar: amatorii de gratar vor
indragi acest Smoker Tenneker TC XL! Aici sunt uneltele pentru veritabilii
iubitori de gratare.
